Situado en la
Avenida Salvador Dalí 170.
Si
estás en la zona del Empordá, conocida sobre todo por el artista surrealista
Salvador Dalí, una de las mejores opciones para comer es sin duda el
restaurante Empordá.
Aunque
sea de apariencia ordinaria, es un lugar que destaca principalmente por su
cocina, y llega a atraer a clientes hasta de la vecina Francia, atraídos por la
finura de su cocina.
Este
restaurante familiar, que se encuentra a
tan sólo 8 kilómetros al norte del centro de la ciudad de Figueras fue también
un lugar al que acudían los militares americanos que estaban en la zona y que
gustaban de los platos de pescado y de caza que se ofrecen en el restaurante.
Era
uno de los restaurantes habituales de grandes genios de la zona como Salvador
Dalí y Josep Pla, que por otro lado eran reconocidos gastronómos amantes del
buen comer.
Sus
entrants son de los mejores de toda la Costa Brava, entre los que destacana el
foie gras de pato con Armagnac, el paté de Rape con mousselina de ajo o la sopa
de pescado con hinojo.
Sus
reconocidos platos de pescado incluyen los calamares con salsa Catalana, el
filete de lubina con flan de hinojo y anchoa, o la brocheta de calamarcitos con
vinagreta.
Entre
las recetas de carne destacan la liebre a la real, el filete de ternera al vino
tinto con mermelada de cebolla o el cabrito con salsa de champiñones.
Además
de restaurante, el Empordá es un pequeño hotel con 43 habitaciones que van de
unos precios entre 100 y 200€
El precio medio
es de 50€
El
teléfono es: +34 972 500 562
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