LA COCINA ES UN ARTE Y TODO ARTE REQUIERE SU TIEMPO
UBICACIÓN
En el centro de esta pequeña villa a un paso del ayuntamiento del monumento al gochu y de el kiosco de la música
EL RESTAURANTE
Un lugar que recuerda a una antigua tená con su trastos, potas cacerolas botellas antiguas
LA COMIDA
■ Primero ► Siempre un plato de cuchara, unas fabes con jabalí con rabo de toro con almejas un buen cocido del camino de santiago con su moscancia unas buenas lentejas con sabadiego de Noreña, unos calles que son nuestro tesoro mas de 75 años preparándolos como si fuese el primer día
■ Segundo ► no se un buen pescado del cantábrico una merluza con calamares, una lubina salvaje al horno un bacalao con centollo o al ajo arriero, unas mollejas con carrillera de ternera, un buen picadillo de nuestra matanza , alguna sugerencia de caza
■ Postre ► una mousse de chocolate blanco con centro de frambuesa, una tarta tatin de manzana, una milhojas de rosquillas de pepona con cremita de pedro ximenez
■ Bebida ► tenemos mas de 200 vinos en nuestra carta
■ Sobremesa ► cualquier licor de nuestras bodega, mas de 90 espirituosos, mas de 20 ginebras mas de 6 tónicas diferentes
Precio Orientativo: menú del día 10 euros con café y a la carta unos 30 euros
SERVICIO
Un servicio distendido por gente joven con ganas de que usted salga contento de nuestra casa de comidas
ACABANDO Y CONCLUYENDO
75 años hablan por si solos
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