UBICACIÓNEstamos en la Ctra. General del Norte, 122, en El Sauzal (38360), Tenerife,
Teléfono: 922.564173. Fax: 922.575509. E-mail: info@tacoa.com
Página web: www.cerveceriatacoa.com
Horario de cocina continuo a partir de las 12.30h. Lunes cerrado. Parking.
Horario de cocina continuo a partir de las 12.30h. Lunes cerrado. Parking.
EL RESTAURANTE
Primera cervecera artesanal de Tenerife (y probablemente de Canarias, ya que no tenemos constancia de otra) con producción propia de 6 tipos de cerveza casera, 100% natural y elaboradas según la Ley Alemana de Pureza
Primera cervecera artesanal de Tenerife (y probablemente de Canarias, ya que no tenemos constancia de otra) con producción propia de 6 tipos de cerveza casera, 100% natural y elaboradas según la Ley Alemana de Pureza
dictada por el Duque Guillermo IV de Baviera en 1.516. Sus ingredientes son: cebada malteada (diversos tipos), lúpulo, levadura, agua y ... trabajo!!!:
El local (unos 200 m2) es cálido, predominan la madera en nogal y el cobre. Grandes jardineras actúan como "separè" entre mesas.
Contamos con instalaciones para minusválidos en los aseos, un cuarto de recreo para los niños y una gran terraza que acondicionamos también para el invierno, siendo ésta la zona de fumadores.
Celebraciones y comidas de empresas de hasta 150 personas. Cumpleaños infantiles con “Menús de peques”. Servicio “Cerveza Tacoa Party” incluída la posibilidad de catering.
La página web está en proceso de "convertirse en realidad" próximamente.
LA COMIDA
■ Primero ► A una cerveza elaborada con ingredientes completamente naturales no cabe otra que acompañarla de una gastronomía de igual calidad, y así surgió nuestra cocina, inspirada en los platos más populares de la cocina alemana y canaria y elaborada al 100% en nuestra casa: desde la mantequilla a las finas hierbas hasta los postres de "nuestras abuelas" más exquisitos.
Entre las “especialidades Tacoa” cuentan nuestras Ensaladas, verdaderamente deliciosas y exóticas (recomendamos la Ensalada al Curry, con queso de cabra francés y miel de caña), mucho picoteo (por ejemplo, Champiñones y Calamares Tacoa -rebozados en cerveza negra-, o los Frítos de la Casa - un poutpurri de nuestros entrantes más típicos... sorpréndete!!!-), nueve clases de Salchichas Alemanas -al grill y al vapor-, Bretzel, Albóndigas de Pan, Pasta Casera Bávara, Revueltos y Ahumados y, cómo no!: Codillo Asado, servido con Col Lombarda y Papas Salteadas (con cebolla y bacon) destaca entre nuestras especialidades de la cocina tradicional alemana.
No debemos olvidar las exquisiteces de la tierra canaria y así brindamos con un Bacalao con Encebollado, gofio amasado y papas arrugadas, un Cherne al Cilantro, y un Condumio de Icod para los amantes de la carne de conejo. Recomendamos probar nuestros “Platos Contrastes” con diversos tipos de salchichas, chorizo, chistorra y morcilla.
■ Postre ► A la cabeza el Strudel (tarta alemana de manzana) con salsa de vainilla, pero no debemos de pasar por alto la Tarta Reina Victoria, el Postre de la Abuela, la Tarta de Alba, el Príncipe Alberto, los Helados Caseros de frambuesas y de moras,... y otras exquisiteces de la casa.
El local (unos 200 m2) es cálido, predominan la madera en nogal y el cobre. Grandes jardineras actúan como "separè" entre mesas.
Contamos con instalaciones para minusválidos en los aseos, un cuarto de recreo para los niños y una gran terraza que acondicionamos también para el invierno, siendo ésta la zona de fumadores.
Celebraciones y comidas de empresas de hasta 150 personas. Cumpleaños infantiles con “Menús de peques”. Servicio “Cerveza Tacoa Party” incluída la posibilidad de catering.
La página web está en proceso de "convertirse en realidad" próximamente.
LA COMIDA
■ Primero ► A una cerveza elaborada con ingredientes completamente naturales no cabe otra que acompañarla de una gastronomía de igual calidad, y así surgió nuestra cocina, inspirada en los platos más populares de la cocina alemana y canaria y elaborada al 100% en nuestra casa: desde la mantequilla a las finas hierbas hasta los postres de "nuestras abuelas" más exquisitos.
Entre las “especialidades Tacoa” cuentan nuestras Ensaladas, verdaderamente deliciosas y exóticas (recomendamos la Ensalada al Curry, con queso de cabra francés y miel de caña), mucho picoteo (por ejemplo, Champiñones y Calamares Tacoa -rebozados en cerveza negra-, o los Frítos de la Casa - un poutpurri de nuestros entrantes más típicos... sorpréndete!!!-), nueve clases de Salchichas Alemanas -al grill y al vapor-, Bretzel, Albóndigas de Pan, Pasta Casera Bávara, Revueltos y Ahumados y, cómo no!: Codillo Asado, servido con Col Lombarda y Papas Salteadas (con cebolla y bacon) destaca entre nuestras especialidades de la cocina tradicional alemana.No debemos olvidar las exquisiteces de la tierra canaria y así brindamos con un Bacalao con Encebollado, gofio amasado y papas arrugadas, un Cherne al Cilantro, y un Condumio de Icod para los amantes de la carne de conejo. Recomendamos probar nuestros “Platos Contrastes” con diversos tipos de salchichas, chorizo, chistorra y morcilla.
■ Postre ► A la cabeza el Strudel (tarta alemana de manzana) con salsa de vainilla, pero no debemos de pasar por alto la Tarta Reina Victoria, el Postre de la Abuela, la Tarta de Alba, el Príncipe Alberto, los Helados Caseros de frambuesas y de moras,... y otras exquisiteces de la casa.
■ Bebida ► NUESTRAS CERVEZAS
* Tacoa-Clara: una rubia fuertemente lupulada, aroma tipo Pilsen
* Tacoa-Cobre: color cobrizo, muy suave y con poco lúpulo
* Tacoa-Negra: cerveza negra con sabor a malta y fuerte en alcohol
* Tacoa-Trigo: cerveza de trigo con cierto sabor a plátano
* Tacoa-Light: ligeramente braceada y refrescante, con sólo 2° de alcohol
* Tacoa-Fiesta: elaborada únicamente para ocasiones muy especiales, siguiendo las recetas tradicionales utilizadas para la Fiesta de la Cerveza de Munich y que pueden variar desde un toque de canela en Navidad hasta una cerveza de cerezas en verano.
Precio Orientativo: El precio medio incluida la bebida oscila entre 15 y 18 euros.
SERVICIO
El trato es muy cordial, a menudo familiar, aunque puede ser discreto si así lo estimase el cliente.
CURIOSO
Tacoa apuesta fuerte por la ecología: tanto las paredes como el mobiliario del restaurante han sido tratados exclusivamente con pigmentos, aceite de linaza, cera de abejas y pinturas biológicas. Trabajamos con envases retornables. Reciclamos desde el cristal hasta el bagazo resultante de la cocción de cerveza. Éste lo entregamos a una granja como alimento para los animales.
* Tacoa-Clara: una rubia fuertemente lupulada, aroma tipo Pilsen
* Tacoa-Cobre: color cobrizo, muy suave y con poco lúpulo
* Tacoa-Negra: cerveza negra con sabor a malta y fuerte en alcohol
* Tacoa-Trigo: cerveza de trigo con cierto sabor a plátano
* Tacoa-Light: ligeramente braceada y refrescante, con sólo 2° de alcohol
* Tacoa-Fiesta: elaborada únicamente para ocasiones muy especiales, siguiendo las recetas tradicionales utilizadas para la Fiesta de la Cerveza de Munich y que pueden variar desde un toque de canela en Navidad hasta una cerveza de cerezas en verano.
Precio Orientativo: El precio medio incluida la bebida oscila entre 15 y 18 euros.
SERVICIO
El trato es muy cordial, a menudo familiar, aunque puede ser discreto si así lo estimase el cliente.
CURIOSO
Tacoa apuesta fuerte por la ecología: tanto las paredes como el mobiliario del restaurante han sido tratados exclusivamente con pigmentos, aceite de linaza, cera de abejas y pinturas biológicas. Trabajamos con envases retornables. Reciclamos desde el cristal hasta el bagazo resultante de la cocción de cerveza. Éste lo entregamos a una granja como alimento para los animales.
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada