sábado, 31 de octubre de 2009

Restaurante Momo, Málaga (Málaga)

TRADICIÓN Y CREATIVIDAD

UBICACIÓN

Urbanización el Mayorazgo, calle la minilla 2(antiguo squash limonar)parking privado

EL RESTAURANTE

Temporada de Invierno: restaurante amplio 50 comensales, techos 10 metros altura, reservados con cómodos sofás alrededor de la chimenea y barra espaciosa para degustaciones y coctelería temporada de verano:
Restaurante en nuestros amplios jardines con terraza de copas y lounge bar hasta 4.am

Centro de negocios: salas para exposiciones, congresos o reuniones de trabajo con lo último en tecnología con capacidad de 120 pax.

LA COMIDA

■ Primero ► gazpachuelo con carabinero, huevos de choco y puré de coral- Chipirón glaseado con carrillada ibérica y tirabeques-ortiguillas de mar fritas con ensaladita de brotes tiernos-raviolis de aguacate con queso rondeño y capuchina de trufas.

■ Segundo ► ventresca de atún rojo con migas de soja, cremoso de garbanzos y gel de lima -Plato de los Montes 2009-Lomo de buey con puré de chirivías e hinojo asado.

■ Postre ► infusión de frutos rojos con espuma de chocolate blanco y helado de moscatel-bizcocho de plátano con sorbete de leche merengada, toffe y regaliz.

■ Bebida ► cocteleria ,vinos de la región y vinos de autor

■ Sobremesa ►Amplia carta de cocteleria

Precio Orientativo: 35-40€

SERVICIO

Servicio profesional y agradable en un ambiente muy exclusivo.

ACABANDO Y CONCLUYENDO

Cocina exquisita, centro de negocios en un marco incomparable.

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